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La Halle de La Brasserie a accueilli l’étape rennaise du Gault & Millau Tour Bretagne. Des chefs et leurs équipes, des producteurs, des jeunes en formation et des professionnels des métiers de bouche se sont retrouvés pour célébrer la gastronomie du terroir breton. Après une remise de prix et quelques démonstrations culinaires, l’ensemble des invités a pu profiter du cocktail préparé par La Cantine de La Brasserie, elle-même référencé dans le guide Gault & Millau.
La Brasserie dispose d’une grande halle événementielle de plain-pied et avec une grande ouverture en entrée. C’est un lieu parfaitement adapté pour exposer de grands volumes, comme ce magnifique piano de cuisson.
