L’agrandissement de la salle Hermine, annexe de la grande salle du Ponant, entre dans sa dernière phase de travaux. Le nouvel espace atteindra une surface de 550m² sur parquet et sera disponible à la location à partir de juin prochain.
Ce nouvel espace pourra compléter l’exploitation de la grande salle pour y accueillir les cocktails et repas assis. La nouvelle salle Hermine sera entièrement équipée : entrée dédiée, vestiaire, sanitaires indépendants, cloison mobile et matériel technique.
L’office traiteur est lui aussi modifié, pour répondre à la nouvelle capacité réceptive et faciliter son accès.
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